Tadına Bakmadan Dönmeyin: Testi kebabı, çelti kebabı, çömlekte pişirilen etli fasulye, nohutlu yahni, patates çorbası, sütlü çorba, patates ve bulgurla hazırlanan "dıvıl", etli sebze yemeği "çanak", bazlama türü "kömbe", zerdi pilavı, pastırma, sucuk, un, pekmez ve cevizle hazırlanan "bulama", irmik tatlısı.

• Kapadokya’nın en güzel manzaralarından birine bakan Lil’a'da, Kapadokya’ya özgü geleneksel lezzetleri ve Türk mutfağının güzel örneklerini bulabilirsiniz.
• Uçhisar'daki diğer bir adres ise otantik atmosferiyle dikkat çeken Elai. Türk, İtalyan ve Fransız mutfağından lezzetler sunan restoran Kapadokya'nın gözdelerinden.
• Göreme'de yer alan A'la Turca Restaurant'da bölgesel tatlardan dünya mutfağına kadar birçok seçeneği bulabilirsiniz.
• Göreme’deki bir diğer lezzet durağı ise Sedef Restaurant. Türk mutfağının leziz örneklerini burada bulabilirsiniz.
• Türk ve Osmanlı mutfağından örnekler tatmak için Ürgüp’teki Muti by Prokopia ideal bir restoran.
• Ürgüp'te gezerken atıştırmalık bir şeyler yemek isterseniz Ziggy’s Cafe, atıştırmalıkları ve mezeleri ile sizleri bekliyor olacak.
• Kapadokya'ya kadar gelmişken dillere destan testi kebabını denemeden evinize dönmemelisiniz. Dimrit Restoran bölgedeki en iyi testi kebabı yapan mekânlardan birisi.