Tadına Bakmadan Dönmeyin: Sarımsak çorbası "Sopa de Ajo", sebzeli nohut ""Cocido Madrileno", salyangoz "Caracoles", tapas, patates, et ve yumurtadan yapılan "Huevos Rotos", kalamar sandviç "Bocadillo de Calamares", çikolatalı hamur tatlısı "Churros con Chocolate", patatesli tortilla "Pincho de Tortilla".

• Şehrin merkezindeki Mercado San Miguel, en güzel İspanyol tapaslarını tadıp, en nefis şarapları deneyebileceğiniz cıvıl cıvıl ve sevimli bir pazar yeri. Kapalı alanda yanyana sıralanmış standlardan oluşan Mercado San Miguel öğle saatlerinden gece yarısına kadar açık.
• İspanya’nın şüphesiz en eğlenceli yemek kültürü, her köşe başında bulabileceğiniz tapas barlar. La Latina’daki Cava Baja Sokağı, boylu boyunca tapasçılarla dolu. Birini seçip uzun uzun yemek yerine her durakta bir parça atıştırıp bir öğünde birden çok yeri deneyin. Casa Lucas, Tempranillo, La Concha, La Perejila ve La Camarilla mutlaka ziyaret etmeniz gereken tapasçılar. Siparişe “ensalada rusa” ve “jamon iberico” ile başlayın!
• Madrid’in simgesi kızarmış kalamarlı sandviç “bocadillo de calamares” her köşede bulabileceğiniz bir lezzet. Ama biz özellikle Casa Labra veya Casa Revuelta’da yemenizi tavsiye ederiz.
• Görünüşü tulumba tatlısına, tadı ise lokmaya benzeyen “churros” İspanyolların kahvaltıda yemeği tercih ettiği bir tatlı türü. Genelde sıcak çikolataya batırılarak yenen ama tarçın veya toz şekerle de servis edilen churros’un en güzelini Calle Arenal’in ara sokağındaki Chocolateria San Gines’de tadabilirsiniz.
• Venezuela mutfağını tatmak için Caracas’a kadar gitmenize gerek yok. Chueca semtindeki La Candelita otantik lezzetleriyle şehirdeki tüm Latin Amerikalıları çekiyor.
• Yolunuz Malasaña’ya düştüğünde samimi ortam, bedava internet, nefis meyve suları ve güzel yemekler için doğru adres: La Cocina de mi Vecina.
• Kahvaltı veya öğle yemeği için Paseo del Prado yakınındaki Mama Framboise kaçmaz.
• Şık akşam yemekleri için Santceloni, Olsen, Ramon Freixa Madrid ve Kabuki Wellington’ı öneririz.

Madrid için Seyahat Tasarımı alın...